MENU SUN

Mittagsmenü

MITTAGSMENÜ

Die Sonne in Begleitung eines erfrischenden Getränks ist ebenfalls Teil des Erlebnisses. Genießen Sie die Kreationen unseres Küchenchefs, die dazu gedacht sind, aus einem Tag am Meer einen perfekten Tag zu machen.

ZUM ANFANG

Vorspeisen

Scharfe Kartoffeln

11€

Wahl zwischen Cremchi oder Siracha Sauce

Verschiedene Kroketten

15€

Kroketten mit Ochsenschwanz, Trüffelhuhn, Lauch mit Garnelen (6 Stk.)

Karibu-Artischocken

15€

Gegrillte Artischocken mit einer überraschenden Note

Kartoffelsalat

14€

Serviert mit Garnele oder Süßkartoffel, wählen Sie eine aus

Anchovis aus Santoña 00

24€

10 Filets in Gourmetqualität mit Paniermehl und geriebener Tomate

Feira Oktopus

24€

Serviert mit Haus-Cachelos

Sandwich Karibu Club

14€

Tomate, lechuga, mahonesa, pollo, queso, huevo duro

Gebratener Tintenfisch

18€

Klassische, mediterran panierte Tintenfischringe

Garnelen Kataifi (6 Stk.)

14€

6 Einheiten

Direkt aus dem Garten

Salate

Frischer grüner Salat

12€

Mit ausgewählten saisonalen Zutaten und Senf-Dressing

Caprese-Salat

15€

Tomate, Burrata und Pesto-Sauce mit Nüssen

Maguro Spicy Tuna Salat

18€

Roter Thunfisch, Romanasalat und eine pikante Note

Meeresfrüchtesalat

15€

Liebevoll marinierter Lachs, Garnelen und roter Frucht-Dressing

Hühnersalat mit Wachteleiern

13€

Mit Freilandhuhn, Wachteleiern und Joghurtdressing

Du wirst begeistert sein

Reisgerichte und mehr

Hausgemachte Reisgerichte

Arroz a banda (20€ p. p.)
Arroz negro con calamar (24€ p. p.)

Mediterrane Paellas

Paella mixta (20€) p. p.
Paella de gambas rojas (25€ p. p.)
Paella de verduritas frescas (20€ p. p.)

Besondere Fideuás

Fideuá de rape con almejas (25€ p. p.)
Fideuá de bogavante con foie (28€ p. p.)
Fideuá de gamba roja con gallo de San Pedro (27€ p. p.)

CRÈME DE LA CRÈME

Wok & Pasta

Gemüse-Wok

14€

Nudeln oder Pad Thai mit saisonalem Gemüse

Wok Montaña

16€

Nudeln mit Freiland-Hühner-Sauce

Wok mit Garnelen

17€

Pad Thai mit Garnelen-Sauce

Pasta al pesto

17€

Mit Genueser Basilikum- und Parmesansoße

Pasta con verduras salteadas

18€

Mit frischen saisonalen Gemüsen gebraten

Pasta frutti di mare

18€

NUR FÜR TAPFERE

Fleisch

Australisches Angusfilet

26€

Mit einer Beilage nach Wahl: Kartoffeln, Knoblauch-Kartoffeln, Paprika-Kartoffeln oder Salat

500g T-Bone-Steak

27€

Mit einer Beilage nach Wahl: Kartoffeln, Knoblauch-Kartoffeln, Paprika-Kartoffeln oder Salat

Karibu-Burger

18€

Tomate, Salat, in Bacon gewickelter Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Spiegelei und Kristallbrot, dazu Pommes oder normale Kartoffeln

Gereiftes Premium-Ribeye-Steak

22€

Mit einer Beilage nach Wahl: Kartoffeln, Knoblauch-Kartoffeln, Paprika-Kartoffeln oder Salat

FÜR FISCHLIEBHABER

Fisch

Thunfischtatar

26€

Roter Thunfisch mit Avocado und Kura

Tuna Tataki

25€

Fischart des Tages

Direkt aus dem Mittelmeer gebracht, fragen Sie den Kellner

Spiegeleier mit Hummer

25€

FÜR DIE WICHTIGSTEN

Karibu-Kinder

Bolognese- oder Neapolitanische Pasta

11€

Mit oder ohne Hackfleisch wählbar

Hähnchenfingers

12€

paniertes Hühnchen mit Pommes

Schnitzel

12€

mit Pommes Frites

Karibu-Kinder-Hamburger

13€

Klassischer Cheeseburger

Karibu-Kinder-Sandwich

10€

Schinken-Käse-Sandwich